Tee Sorten

Schon vor ca. 800 Jahren begannen die Chinesen damit, ihre Tees mit Zusatzstoffen zu verfeinern, sie also zu aromatisieren. Durch die Zugabe von frischen Rosen- oder Jasminblättern aromatisierten sie ihren grünen oder schwarzen Tee. Aromatisierter Tee ist also schon fast genau so alt wie der Tee überhaupt.

Inzwischen erfreuen sich aromatisierte Tees immer größerer Beliebtheit. Es gibt sie in unzähligen Sorten, wie zum Beispiel Heidelbeer-Vanille, Erdbeer-Joghurt, Kirsch-Banane, Mango-Limette... Sogar exotische Mischungen wie Ananas-Kokos oder Maracuja-Kiwi findet man inzwischen in den Supermärkten. Zur Weihnachtszeit stimmen uns Teemischungen verfeinert mit Zimt, Nelken und Orangenaroma auf das große Fest ein. Auch die Zugabe von Zitrus Aromen ist sehr beliebt. Der wohl berühmteste aromatisierte Tee ist wohl der Earl-Grey, verfeinert mit dem Aroma der Bergamotte.

Hergestellt werden die meisten Tees mit dem sogenannten Trommelverfahren. Dazu werden die Tees in einer Trommel mit den gewünschten Zutaten, wie Ölen, Blütenblättern oder Gewürzen solange vermischt, bis der Tee den gewünschten Geschmack bekommt. Der Tee wird hierfür jeweils direkt nach dem Mischen und dann drei Monate später probiert. Wenn die Tester zufrieden sind, kann der Tee verpackt und verkauft werden.

Im Winter ist Tee wunderbar wärmend und die verschiedenen Geschmacksrichtungen lassen uns träumen von Sommer, Urlaub und fremden Ländern. Viele Sorten lassen sich auch im Sommer gekühlt als Eistee genießen. Aromatisierter Tee, eine tolle Erfrischung, die sogar gesund und kalorienarm ist!