Tee Sorten

Bei Jasmintee handelt es sich um einen mit Jasminblüten versetzten Grünen Tee. Es ist ein vor allem in Nordchina beliebter Tee, der gern beim Essen oder generell gegen Durst getrunken wird. In Südchina hingegen wird Jasmintee nicht gerne getrunken, da sich das Jasminaroma über das des Grünen Tees lagert, was einem Teekenner missfällt.

Das Aroma der zarten weißen Jasminblüten kann dem Grünen Tee auf zwei Weisen beigesetzt werden. In der einfachen Variante werden die Teeblätter direkt mit den Jasminblüten vermischt. In der zweiten, exklusiveren Variante wird der Tee über einem Blütenbad mit dem Aroma bedampft.

Schon seit 960 nach Christus wurde Grüner Tee mit Jasminblüten versetzt. Dadurch sollten zunächst weniger hochwertige Teesorten aufgewertet werden. Heute hingegen gilt Jasmintee als sehr feine Teemischung und ist sehr beliebt.

Wichtig für die Qualität ist vor allem die Auswahl der Blüten. Damit im Tee sowohl das Jasminaroma als auch der Geschmack des Grünen Tees zur Geltung kommen, müssen die Blüten gut ausgewählt werden. Die Qualitätsunterschiede der Blüten machen sich auch stark im Geschmack des Tees bemerkbar. Darüber hinaus muss die Kombination von Grünem Tee und Jasmin ausgewogen sein, damit kein Bestandteil den anderen überlagern kann.

In Asien steht der intensive Duft nach Jasminblüten für Sinnlichkeit und Erotik. Die Weiblichkeit soll hervorgehoben werden. Die Wirkung des Tees ist stimulierend und anregend. Durch das intensive Dufterlebnis entsteht eine sinnliche und entspannende Atmosphäre.