Der Yogi Tee
Yogi-Tee zählt zu den teeähnlichen Getränken und ist eine geschützte Marke der »Golden Temple Company« aus Eugene, USA. In Deutschland wird Yogi-Tee von der »Golden Temple Natural Products GmbH« aus Hamburg vertrieben. Es gibt international mehr als 50 Teemischungen, die als Yogi-Tee gehandelt werden. Das ursprüngliche Rezept für Yogi-Tee stammt vom Yoga-Lehrer Yogi Bhajan und enthält keinen Schwarzen Tee.
Die klassische Variante des Yogi-Tees besteht aus einer Gewürzmischung. Enthalten sind Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und schwarzen Pfeffer. Diese fünf klassischen Gewürze sollen sich in ihrer entspannenden, verdauungsfördernden und wohltuenden Wirkung ergänzen. Heute werden für die Herstellung der Teemischungen fast ausschließlich ökologische Zutaten verwendet.
Getrunken wurde der Yogi-Tee zunächst nur von Anhängern der New-Age-Bewegung und von Vegetariern. Daher war Yogi-Tee auch nur in Reformhäusern und Bioläden erhältlich. Heute ist der Yogi-Tee auch in größeren Einzelhandelsketten erhältlich und erfreut sich immer größerer Popularität.
Besonders beliebt ist Yogi-Tee bei Anhängern der ayurvedischen Gesundheitslehre. Ayurveda ist die traditionelle indische Heilkunst, die als ganzheitliche Lehre positiven Einfluss auf die menschliche Gesundheit nimmt. Ungesunde Angewohnheiten sollen eingestellt werden und durch eine spezielle Ernährung sollen ernsthafte Krankheiten zusätzlich vermieden werden. Bei der Ernährung spielt der Yogi-Tee eine entscheidende Rolle.
Neben dem klassischen Yogi-Tee sind zahlreiche Geschmacksvarianten im Handel erhältlich. Dafür werden neben den fünf klassischen Gewürzen auch Zichorienwurzel, Kakao, Anis oder Koriander beigemischt. Auch Limone, Pfefferminze, Süßholz, Fenchel oder Orange können den Teemischungen beigesetzt werden, um den Geschmack zu erweitern.